Kornpróteinvökvi

(1) Kornbrauð áfengi dregið út úr kornstöng er notað sem hráefni og gerjað með örverum til að brjóta niður vatnsleysanlegt sellulósa, prótein og aðrar líffræðilegarólýldir í vatnsleysanlegu litlum sameind prótein peptíðum, frjálsum amínósýrum, rekja.

(2) Líffræðileg fjölsykrum og önnur virk efni eru rík af ýmsum efri umbrotsefnum sem framleidd eru með örveruumbrotum, sem er til þess fallið að frásog og nýting plantna.

(3) Náttúrulegu peptíðin, sem fengin eru úr korni, eru meira í takt við þarfir plantna og frásogast auðveldara.